1802 vous souhaite bon appétit
Le Midi
sauf le
dimanche et jours fériés
LE PLAT DU MARCHE
8,50 €
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Tous Les Soirs
NOTRE SUGGESTION
SUR L'ARDOISE
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MENU
1802 |
22,00 € |
Terrine de lapin aux pistaches et aux airelles
ou
Saumon Gravlaks, salade de pommes de terre,
oignon rouge au vinaigre et moutarde à l'ancienne
•••
Filet de truite au beurre d'escargot
ou
Cassolette de pintade aux champignons de saison
•••
Charlotte au nutella et framboise
ou
Fromage blanc au coulis de fraise
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MENU
PETITS GOURMETS (-12 ans) |
7,60
€ |
Hamburger "maison" jambon comté
ou
Nugget's de poisson
accompagnés de frites et la petite sauce
•••
Glace deux boules
ou
Yaourt
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LA
CARTE |
POUR COMMENCER |
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Entrée |
Plat |
| • |
Velouté de potimarron et châtaignes |
6,00
€ |
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| • |
Salade
de chèvre chaud aux noix et jambon de montagne |
6,50
€ |
13,00 € |
| • |
Terrine de lapin aux pistaches et aux airelles |
7,00
€ |
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| • |
Saumon Gravlaks, salade de pommes de terre, oignons rouges au vinaigre et moutarde à l'ancienne |
7,50
€ |
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| • |
Tomates farcies aux escargots en meurette |
8,00
€ |
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| • |
Salade Périgourdine aux foies gras frais, gésiers confits, magrets fumés, raisins, vinaigrette cassis framboise |
9,50
€ |
19,00
€ |
| • |
Cassolette de Saint Jacques aux écrevisses, sauce américaine |
12,50
€ |
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| • |
Tranchette de truite fumée au fois gras poêlé, mesclum et vinaigrette fraise |
14,00
€ |
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LES PRISES DU PECHEUR |
| • |
Filet de truite au beurre d'escargot |
14,50 € |
| • |
Filet de brochet en écaille de Morteau, lit de choucroute, sauce échalotes au vin chaud |
16,50
€ |
| • |
Filet d'Omble chevalier aux écrevisses rôti à la vanille et beurre blanc |
16,50
€ |
| • |
Pavé
de sandre, sauce aux morilles et Vin Jaune |
17,50
€ |
| |
Tous
nos poissons sont accompagnés de riz basmati et
de légumes du moment |
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LES PIECES DU BOUCHER ** |
| • |
Tartare
de boeuf |
13,50 € |
| • |
Cassolette de pintade aux champignons de saison * |
15,00
€ |
| • |
Entrecôte à l'huile de poivre ou au beurre d'escargot * |
16,00
€ |
| • |
Carré d'agneau rôti en croûte de thym sauce kiri * |
17,00
€ |
| • |
Filet de sanglier pané pain d'épices, sauce marrons et figues rôties * |
17,50
€ |
| • |
Travers de porc à la rôtissoire sauce barbecue, frites et salade verte
(préparation 20mn, servi uniquement le soir) |
18,00
€ |
| • |
Tournedos d'aiguillette de canard laqué, crème de basalmique aux truffes * |
18,50
€ |
| • |
Choucroute Franc-comtoise (chou au vin jaune, mini jambonneau, saucisse au comté et au chou, pomme de terre) |
20,00
€ |
| • |
Filet
de boeuf poêlé * |
23,50
€ |
| • |
Filet
de boeuf poêlé et sa sauce aux morilles et
Vin Jaune * |
27,50
€ |
| |
** Notre viande de boeuf est d'origine française
* Servi avec légumes du moment |
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LES FROMAGES DU TERROIR |
| • |
Assiette
de trois fromages régionaux et salade verte (selon
arrivage) |
7,00 € |
|
LA CARTE DES DOUCEURS |
| • |
Fromage
blanc nature |
3,50
€ |
| • |
Fromage
blanc au coulis de fruits rouges |
4,00
€ |
| • |
Fromage blanc menthe, kiwi |
4,00
€ |
| • |
Trilogie de fromage blanc |
5,00
€ |
| • |
Dessert du jour |
6,00
€ |
| • |
Soupe froide de fruits rouges au vinaigre de xérès |
7,00
€ |
| • |
Gratin de fraises des bois au coulis d'abricot |
7,00
€ |
| • |
Café gourmand |
7,00
€ |
| • |
Tarte fine aux pommes, glace cannelle |
7,50
€ |
| • |
Moelleux au chocolat, glace amande et coulis de fraise |
7,50
€ |
| • |
Croquant au chocolat noir |
8,00
€ |
| • |
Tatin ananas, rhum façon crumble à la noix de coco |
8,00
€ |
| • |
Assiette dégustation |
13,00
€ |
|
LES COUPES GLACEES |
| • |
Coupe
fraîcheur
(poire, citron, passion, chantilly) |
6,00 € |
| • |
Chocolat
liégeois
(chocolat, sauce chocolat, chantilly) |
6,00
€ |
| • |
Café
liégeois
(café, sauce café, chantilly) |
6,00
€ |
| • |
Dame
blanche
(vanille, sauce chocolat, chantilly) |
6,00
€ |
| • |
Coupe
dijonnaise
(cassis, vanille, crème de cassis, chantilly) |
6,00
€ |
| • |
Pistachiola
(pistache, chocolat, sauce chocolat, chantilly) |
6,00
€ |
| • |
Martinique
(rhum-raisin, chocolat, café, sauce café,
chantilly) |
6,00
€ |
| • |
Coupe
chocolatée
(chocolat noir, chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly) |
6,00
€ |
| • |
Coupe
griottines
(cerise, vanille, griottines fruits, chantilly) |
7,00
€ |
| • |
Coupe
Colonel
(citron, Vodka) |
7,00
€ |
| • |
Glace 1 boule * |
1,80
€ |
| • |
Glace 2 boules * |
3,50
€ |
| • |
Glace 3 boules * |
4,70
€ |
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* Parfums : chocolat blanc, chocolat noir, café, pistache, vanille, menthe-chocolat, fraise, rhum-raisin, cerise, cassis, coco, poire, citron, passion. |
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LES APERITIFS |
| • |
Cocktail "1802" (12 cl) |
5,00 € |
| • |
Macvin (5 cl) |
3,20
€ |
| • |
Ricard (2 cl) |
2,50
€ |
| • |
Pastis (2 cl) |
2,50
€ |
| • |
Pontarlier (2 cl) |
2,50
€ |
| • |
Martini blanc, rouge (5 cl) |
2,90
€ |
| • |
Americano (7 cl) |
6,00
€ |
| • |
Suze (5 cl) |
2,70
€ |
| • |
Suze cassis (5 cl) |
3,00
€ |
| • |
Porto rouge et blanc (5 cl) |
3,00
€ |
| • |
Campari (5 cl) |
3,50
€ |
| • |
Campari orange (10 cl) |
4,00
€ |
| • |
Whisky JB (4 cl) |
4,50
€ |
| • |
Whisky Jack Daniel's (4 cl) |
6,20
€ |
| • |
Whisky Oban (4 cl) |
7,50
€ |
| • |
Whisky Lagavulin (4 cl) |
8,50
€ |
| • |
Blanc cassis (12,5 cl) |
2,50
€ |
| • |
Coupe de champagne (12,5 cl) |
6,50
€ |
| • |
Kir royal (12,5 cl) |
7,00
€ |
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