| 1802
vous souhaite bon appétit
Le Midi
sauf le
dimanche et jours fériés
LE PLAT DU MARCHE
9.00 €
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Tous Les Soirs
NOTRE SUGGESTION
SUR L'ARDOISE
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| MENU
1802 |
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21.00 € |
|
Rosace de saumon fumé, fromage frais aux herbes
et nid de spaghetti à l'encre de sèche
ou
Terrine de lièvre aux raisins de Corinthe
•••
Filet mignon de porc et sa sauce forestière
ou
Cassolette de joues de raie aux petits légumes du soleil
•••
Charlotte aux deux chocolats
ou
Crème brûlée parfumée au Grand
Marnier
|
| MENU
PETITS GOURMETS (-12 ans) |
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7.50
€ |
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Suprême de volaille, sa petite sauce
et frites
•••
Glace deux boules
ou
Fromage blanc
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| LA
CARTE |
POUR COMMENCER |
| • |
Potage
du moment |
5.00
€ |
| • |
Rosace
de saumon fumé, fromage frais aux herbes
et nid de spaghetti à l'encre de sèche |
7.50
€ |
| • |
Terrine
de lièvre aux raisins de Corinthe |
8.00
€ |
| • |
Pain
perdu au Comté et saucisse Montbéliarde
au Poulsard |
8.00
€ |
| • |
Escargots
en meurette et son croûton |
9.00
€ |
| • |
Salade
de chèvre chaud aux noix et jambon de montagne
- ENTREE |
6.50
€ |
| • |
Salade
de chèvre chaud aux noix et jambon de montagne
- PLAT |
13.00
€ |
| • |
Esacalope
de foie gras et pommes poêlées
mariage de figue, miel et macvin |
15.50
€ |
|
LES PRISES DU PECHEUR |
| • |
Cassolette
de joues de raie aux petits légumes du soleil |
13.50
€ |
| • |
Dos
de cabillaud au coulis de langoustines |
15.00
€ |
| • |
Truite
entière nue farcie de sole, sauce Savagnin |
16.00
€ |
| • |
Pavé
de sandre, sauce aux morilles et Vin jaune |
17.50
€ |
| |
Tous
nos poissons sont accompagnés de riz basmati et
de légumes du moment |
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LES PIECES DU BOUCHER
** |
| • |
Tartare
de boeuf préparé par nos soins,
frites et salade verte |
13.50
€ |
| • |
Filet
mignon de porc et sa sauce forestière
* |
14.50
€ |
| • |
Entrecôte
de boeuf à l'huile de poivre
* |
15.50
€ |
| • |
Caille
rôtie, à la provençale et aux olives
* |
15.50
€ |
| • |
Magret
de canard en rôtissoire aux griottes
*
(plat nécessitant plusieurs
minutes de préparation) |
16.00
€ |
| • |
Tranche
de rôti de cerf aux fruits rouges
*
|
16.50
€ |
| • |
Carré
d'agneau en rôtissoire et sa sauce carambar
*
(plat
nécessitant plusieurs minutes de préparation)
|
17.50
€ |
| • |
Filet
de boeuf poêlé
* |
23.00
€ |
| • |
Filet
de boeuf poêlé et sa sauce aux morilles et
Vin Jaune
* |
27.00
€ |
| |
**
Notre viande de boeuf est d'origine française
* Servi
avec légumes du moment |
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LES FROMAGES DU TERROIR |
| • |
Assiette
de trois fromages régionaux et salade verte (selon
arrivage) |
7.00
€ |
|
LA CARTE DES DOUCEURS |
| • |
Fromage
blanc nature |
3.50
€ |
| • |
Fromage
blanc au coulis de fruits rouges |
4.00
€ |
| • |
Dessert
du jour |
6.00
€ |
| • |
Fruits
secs pochés au vin rouge épicé |
6.00
€ |
| • |
Charlotte
aux deux chocolats |
6.00
€ |
| • |
Crème
brûlée parfumée au Grand Marnier |
6.50
€ |
| • |
Dessert
du Chef |
7.50
€ |
| • |
Croquant
au chocolat |
7.50
€ |
| • |
Tiramisu
au nutella et aux framboises fraîches |
7.50
€ |
| • |
Assiette
dégustation |
10.00
€ |
|
LES COUPES GLACEES |
| • |
Coupe
fraîcheur
(poire, citron, passion, chantilly) |
5.00
€ |
| • |
Chocolat
liégeois
(chocolat, sauce chocolat, chantilly) |
5.00
€ |
| • |
Café
liégeois
(café, sauce café, chantilly) |
5.00
€ |
| • |
Dame
blanche
(vanille, sauce chocolat, chantilly) |
5.00
€ |
| • |
Coupe
dijonnaise
(cassis, vanille, crème de cassis, chantilly) |
5.00
€ |
| • |
Pistachiola
(pistache, chocolat, sauce chocolat, chantilly) |
5.00
€ |
| • |
Martinique
(rhum-raisin, chocolat, café, sauce café,
chantilly) |
5.00
€ |
| • |
Coupe
chocolatée
(chocolat noir, chocolat blanc,sauce chocolat, chantilly)
|
5.00
€ |
| • |
Coupe
griottines
(cerise, vanille, griottines fruits, chantilly) |
6.50
€ |
| • |
Coupe
Colonel
(citron, Vodka) |
6.90
€ |
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